地沟油制作肥皂引关注 能否付诸实践最关键

来源：    发布时间：2013-12-15 20:40:58 

　说到地沟油，难免令人“大倒胃口”。一些餐馆为了谋取不当得利，用地沟油制作食品，一经媒体曝光，必然引来千夫所指。但就像网友ideal靳畅栋表示，“地沟油也是放错了位置的资源”；如果能够寻找到一种科学、合理利用地沟油的方法，变废为宝，那绝对是一件令人兴奋的事情。

　　上周有媒体报道，众多餐饮单位产生的废弃油脂如何处理？如何防止被制成地沟油回流至餐桌？这一直是让食品安全部门头疼的难题。如今东莞市凤岗镇似乎找到了良方，该镇一家餐饮店老板自创了用餐厨废弃油脂制作肥皂的方法，该镇正在24家餐饮店内推行这种方法，有望在全镇推广。

　　该方法的创始人还向媒体展示了整个制作过程，2升的废弃油脂在半个小时内被制成半凝固状态的肥皂，成本也相当低廉。10升废油、8元钱的配料即可制作32块易拉罐大小的肥皂。

　　这则报道在网络上也迅速发酵为热点。在这之前，“地沟油”总是以负面的形式出现，但这一次，人们的情绪似乎不再那么悲观了。网友“靠谱的猫丫头”跟帖道，“这个值得推广啊”；网友宝如翡翠则评论道：“变废为宝，手工皂。”

　　问题也随之而来了：按照新闻的表述，地沟油制造肥皂，似乎并没有什么特别复杂的工艺；那么，之前怎么就没有人想到这一点呢？通过网络引擎搜索，也能发现许多地沟油制造肥皂的帖子，在饱受地沟油困扰的漫长时期里，咋就没有人实践呢？网友梦游者-QYH1012提出了疑问：“化学原理是什么？”

　　事实上，“地沟油制作肥皂”的说法，已经不是第一次走入公众视野，今年3月9日，《北京青年报》曾刊登过一篇名为“‘地沟油变肥皂’，公益项目将试点”的报道，报道指出：地沟油问题引发社会普遍关注，目前一公益组织正在北京组织实施一项新科技项目，回收地沟油等废油，通过多道程序将废油制成肥皂和皂粉。同一天，《法制晚报》也刊载

(来源:南方日报)